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石岡市にある三藤系列らしく、卓上には黒煎七味、和山椒粉などシャレたトッピングが✨さらに着丼前に味変用にと貝出汁オイルが付いてきた!スープは芳香な鶏出汁に全粒粉の中細ストレート麺で湯で加減は丁度良い🍜ロース焼豚も程よい厚さが2枚付いて上品な仕上がり⭕️後半には貝出汁オイルを入れるとガラッと味も変わりレンゲが進む🥄おもてなしの心を感じつつ完飲完食🎉駅前でも駐車場完備で入りやすく、替え玉や丼もので若者の胃袋も掴んでほしいお店でした🌈