池袋駅から歩いたのでかなり遠かったですが良い散歩になりました。大学横ストレートでお店に到着。並びなく間も無く着丼。見た目綺麗で良い香り。スープ油の関係でかなり熱くダイレクトに味を感じずらく始めはアレでしたが冷めてきてからの出汁の旨み、醤油感がダイレクトでわかるようになり良さが理解。メンマ、チャーシューも抜かりなく美味い。完成度高いですね。

久しぶりにつけそばを頂きに

麺は中太ストレート麺
喉越しが良く、ツルシコでコシの有る食感
スープとの絡みもよく相性は上々だけど
もう少し柔らかくても良いかな
麺量は中盛￥50とリーズナブルながらもガツンとボリューミィーで
ミニ丼もオーダーしていたので若干キャパオーバー... 続きを見る

1月　今年の初めはこちらから
11時頃到着で20名ほどの待ちあり
約1時位で入店
券売機あり　1200円


スープは主役ではないものの手抜きがなく、やさしい旨味というよりやや強めの旨味で、雑味をしっかり抑え込んだ仕上がり。
麺はなめらかで独特のコシがあり、食べ進めるほど良さが際立つタイプ。派手な感... 続きを見る

年始の限定をいただきに来てみました
前日までの稲庭中華そばも良かったのですが、何気に味噌が食べたい、さらにBASSO ドリルマンの味噌っぽさを味わえるのかも・・・と思って

所用のため、開店には間に合わず、少し遅れて来たため、外待ち30分くらい待って店内に呼び込み

着席後、購入... 続きを見る

12/31、1/1限定の一択メニュー
なめこと芹がいい感じでおいしかった
年越しそば感ある
チャーシューだけじゃなくて鶏肉も潜んでたし