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店名 麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店
住所 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目7-28
電話番号 06-6213-2666
営業時間 11:30~16:00/18:00~24:00
[日] 11:30~17:00/18:00~22:30
※ラストオーラーは各30分前
定休日 無休
席数 15席
喫煙 喫煙可
最寄り駅
大阪メトロ千日前線『なんば駅』(276m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2013年2月14日
メニュー

MAZEそば 760円
ガチ醤油らーめん改 780円
MAZEそば担々麺 770円
台湾MAZEそば 790円

など

MAZEそば 760円
ガチ醤油らーめん改 780円
MAZEそば担々麺 770円
台湾MAZEそば 790円

など
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タグ 二郎系
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初レビュアーchiaki(2013年8月5日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
72.161ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 8
平均点 78.556
総合順位 7,437位
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麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店のレビューピックアップ

「友愛亭インスパイア クロスカウンター」@麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店の写真友愛亭インスパイア
いわゆる大阪ブラックタイプのスープと専用麺のバランスもいい優等生タイプのラーメンでした
自分の活動エリア外なんでなかなか行けないのが残念

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「MAZEそば」@麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店の写真こちら、ぼっこ志からの連食となります。さらに少し移動をしてコチラへ伺うことにしました。時間はかなり遅くなっておりましたが、タイミングが悪く店外に5人くらいの待ちが発生しております。これに接続しましたが、列の進みは結構緩やかなものでした。こちらではまぜそばをプッシュされていることは一目瞭然ですが、一応メニューを拝見するとラーメンや限定でカレー系もあるようです。表記を注文しました。... 続きを見る

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「MAZEそば 150g ニンニク少なめ」@麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店の写真男が大好きな味!!

ニンニク少なめでしたが、次回はニンニク少なめの半分でもいいかも知れないです(; ̄O ̄)

でもたまには食いたくなる!また行こう!と思えたお店です^ ^

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注文時に「ニンニク入れますか」と聞かれ、ニンニク少なめヤサイ増しをコール。
頂上に黄身、脇にモヤシ、チャーシュー、背脂、刻みニンニク、キャベツに鰹節がのり、ご対面。
太平打ち縮れ麺に茶濁した豚骨醤油タレです。
見た目よりあっさりしたタレにインパクトのある太麺は対照的ですが、相性よくジュルジュルといただけます。
卓上にはまぜそばのタレ、こんぶ酢、白胡椒、粗挽き黒胡椒、一味やラー油があります。
こんぶ酢を加えると、マイルドな酸味でタレが中和され、よりさっぱりといただけます。

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「MAZEそば 700円」@麺屋 ガテン なんば心斎橋 総本店の写真看板メニューMAZEそば+チャーシュー丼を注文です。
無料トッピング
・ヤサイ増し
・ニンニク
・アブラ
・麺大盛り

8分で出来上がり。
スープは醤油豚骨でマイルドな豚骨と甘めの醤油ダレです。
そこに背脂甘み、卵黄、ニンニクの辛みが加わり
かなり好みのスープでどんどん... 続きを見る

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