11:10頃訪問。この時間でほぼ満席。じきに店内待ちが発生していた。店内は広めで、厨房に対面するコの字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていてまずまずの居心地。若い男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。並（茹で前150g）・大（同225g）・特大（同300g）が同額。トッピングBの内容は、肉増し・フライドオニオン・卵黄。暫く待ってから配膳された。

麺は、ほぼストレートの中太麺。加水率は高めで、パスタ粉が配合され... 続きを見る

台湾まぜそば食べてから汁なしにハマってます。

土曜日14時くらいでしたが店内で二組待ち、すぐ着席できました。
辛味噌で正解、トッピングBも正解、また同じの頼みそうです。

人生恐らく2度目の油そば。
油そばは割高感があってイマイチ足が運ばなかった。
初めてのお店は油そば専門店 GACHI

いつも学生で溢れかえっていて中待ち含め中々の行列だったので敬遠していたがこの日は中待ち3名と空いていたので試してみることに。

まずは券売機で辛味噌油そばBトッピング(1230)を麺特盛(無... 続きを見る

オープン以来いつも混雑しているコチラ
店内カウンター背後にズラッと並ぶ客の列

これだけ混雑しているなか携帯動画やめられず食べるのが遅すぎる坊やが数名（迷惑）
一方、坊や達と同年代と思われる厨房とホールの4名のスタッフは実に素敵に仕事をこなす若者達。
職場の若い皆さん見ていても素晴らしいで... 続きを見る

少し甘めで麺が短い。辣油を5周ほど振りかけて卓上のフリカケアイテムで味変したらまあまあ濃ゆい油そばの出来上がり。フリードリンクも豊富で大盛まで価格も同じ。普段は接客など気にしないが良すぎる接客につい加点したくなっちゃいます。

ご馳走様でした！

#元祖油堂
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