Name: 支那ソバ おさだ
Address: 大山金井町38-1, 板橋区, 東京都, JP
Telephone: 03-6909-5340
Price range: 500円〜2,000円
Rating: 96.795

支那ソバおさだ

しなそばおさだ

96.795

ポイント

storefront東京都 板橋区

店名	支那ソバおさだ
住所	〒173-0024 東京都板橋区大山金井町38-1
電話番号	03-6909-5340
営業時間	[月・日・祝] 11:00〜15:30 [火・木・金] 11:00〜14:30／18:00〜20:00 ※Twitter要確認 https:／／x.com／osada_shinasoba
定休日	水曜、土曜 ※不定休あり
座席	カウンター5席、テーブル人2人席×4卓、中待ち椅子3
喫煙	禁煙
アクセス	大山駅東口徒歩5分東武東上線『大山駅』（178m）マップで周辺を見る
駐車場	駐車場なし店入り口右側に、自転車の駐輪スペースあり。出し入れしやすいように、斜めに停めてくださいとの事。 (バイクは不可) ※店入口左側は、他者敷地の為、立ち入り厳禁。
ベビーカー	ベビーカーでの入店OK
オープン日	2021年12月20日
メニュー	メニューの写真を見る支那ソバ 950円味玉ソバ 1100円チャーシューメン 1350円ワンタンメン 1200円チャーシューワンタンメン 1500円担々メン 1100円ワンタン担々メン 1350円チャーシュー担々メン 1500円チャーシューワンタン担々麺 1650円汁無担々麺（数量限定) 1100円（ミニワンタンスープ300円がつけられます）つけソバ 1050円ワンタンつけソバ 1200円チャーシューつけソバ 1300円チャーシューワンタンつけソバ 1400円辛つけそば 1150円担々つけソバ 1200円冷やし中華（数量限定) 1000円ワンタンスープ 800円麺大盛 100円味付け玉子150円メンマ150円のり5枚100円パクチー100円生卵 100円細切りチャーシュー 200円ルーロー飯 300円ネギチャーシュー飯 300円ごはん 200円ごはん（小）100円ワンタン皿6コ 350円、3コ 200円（にんにく醤油or担々）チャーシュー皿 500円メンマ皿 350円ルーロー皿 300円ネギチャーシュー皿 300円つまみ皿 400円サッポロラガー中瓶 600円ハイボール 380円コカコーラ 260円ジンジャエール(辛口) 260円三ツ矢サイダー 260円
備考	目黒の「かづ屋」で10年修業し、独立。自家製麺。食券売機対応紙幣は、千円札、二千円札のみ。オーストラリア産の小麦粉を配合した自家製麺は支那ソバで155g。ワンタンの皮も手作りで仕込む。また担々メンに使う芝麻醤やラー油も自家製。スープは動物系は鶏ガラを主体に豚・魚介（煮干・鯖節・鰹節）ベースの清湯。また魚介は前日から水出しした昆布・椎茸の出汁を合わせる。営業直前に動物系のスープと合わせて1本のスープにする。仕上油はネギ油。チャーシューは焼豚でたんたん亭系でお馴染みのオーブンで焼き上げる。（以上はユーチューブ「いたばしTIMES」および「ラーメンWalker東京2023」より）
タグ	自家製麺
外部リンク	Instagram
初レビュアー	バスの運転手（2021年12月20日 11:26）

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。

2021年12月16日登録

LIE LIE LIE

2025年4月13日変更

mocopapa

変更履歴移転･閉店･休業･重複などの報告

96.795ポイント

レビュー件数	128件
レビューユーザー数	110人
平均点	87.719点
総合順位	109位
スキ	19件

100

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このお店の今日の一杯

2022年12月10日

2021年12月20日オープン。先日発売された「TRYラーメン大賞」（講談社）で新店醤油部門1位＆新店総合部門2位を獲得。私自身は初日に食べに行ったが、「そんなに評価が高...

assignment支那ソバおさだのレビューピックアップ

96点

Lv84VW

2025.04.25
13時頃初訪、店内満席で店内待合4番目に接続。ワンタン。。。とも思いつつ、今回はデフォの支那ソバを。
店外にも漂うズルい香りからしても期待値上がりますが、対麺するとさらにズルい香り。煮干と鰹と鯖かなとか過ぎりますが、一口したスープの上品さと重層感、後引く引っかかりがこれまたズルい。動物系とネギ油なのかな、塩梅もズルい。あっつあつの細ほん... 続きを見る

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2026年2月14日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

95点

あーたん

初訪問。
東武東上線大山駅近くのお店です。
昼12時近くに行って第一陣の人達のあとだったので並びはそれほどでもなかったです。
ワンタンがギガ旨し😋👍
結構なボリュームでした😃👍
再訪確定のお店です😀👍
ご馳走様でした🙏

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2026年1月25日投稿（2026年1月25日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

96点

タミヤモトオ

1/3の10:25に訪問。先待ち15人で二巡目。ギリギリ店内で待てました。10:55着丼。

チャーシューワンタンメン大盛

スープは、豚・鶏の動物系に、節系や昆布の旨みを合わせた、どこか懐かしさのある滋味深い味わいですが、修行先のかづ屋と比べて、アブラが多めで、出汁感がしっかりと分厚い印象です。
麺は、しなやかな細麺... 続きを見る

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2026年1月3日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

75点

モンゴルマン

１１時４６分に到着。店内待ち２名に接続。１２時０３分に着丼。
麺は細麺のストレート。
スープは鶏と魚介の優しい味わいだが、表面に適度な脂も浮いていてコッテリ感も出しています。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、チャーシュー２枚、雲呑５個という構成。
雲呑は生姜が効いていて、テルテル坊主型で餡も多め。チャーシューは焼豚で脂身は無い... 続きを見る

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2025年12月22日投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

86点

eim◆外食習慣fin.

25/10/31（金）初訪問。
11:21着、待ち1。

結婚に伴い転居をするため、転出届を出しに自宅から徒歩で区役所へ。板橋区での最終食だ。

最後くらいRDB投稿するかと区役所周辺の記憶を引っ張り出すと、周とあさひ町内会というMyレジェンド店2つが浮かんだ。
が、未訪問の話題店に行って券売機の左... 続きを見る

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2025年10月31日投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

forum支那ソバおさだのお店情報掲示板

2月臨時定休日

2月8日臨時休業どの事。
公式twitterにて告知。

先生

2022年2月6日 19:58

支那ソバおさだ