今日は高槻に所用ありということで、京都の名店のチェーン店、たけ井さんにお邪魔してきました。

注文は久しぶりになるつけ麺です。特製かつ大盛りの注文。

着丼した一杯は、やはり麺線から整えられ、たけ井のマークはこちらを向くように細かな配慮まで。まずは麺からいただきます。太く断面が正方形の麺はしっかりとコシがあり麺を食べて... 続きを見る

この日は阪急高槻市駅近辺で晩飯を、あまり時間もなくコチラで頂くことに。およそ1年弱ぶりくらい？となります。夜8:00くらい、店内はほぼ満席。まだ未食だったメニューの中から表記の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が配膳されました。麺の上はネギで覆われていて、その周りはチャーシュー員取り囲まれております。スープはさらりとした醤油味で、背脂の存在感が意外... 続きを見る

本日は「麺屋たけ井」さんにお邪魔しました。最近はつけ麺にハマってしまっています。　有名店の麺をいただいてきました。
こちらのお店は阪急の高槻市駅にあります。
晩御飯の時間帯よりだいぶ早く到着しました。
食券制となっています。　今回はシンプルな並盛りに辛さを欲していたので辛味噌バージョンに、さらに好物のネギもあわせて。
つけ麺以外にもノーマ... 続きを見る

900円
あっさりとした醤油ベースのスープに鰹節がしっかりと染み込み、旨味が感じれる
チャーシューは2種類、食感も違い楽しめる

たけ井の新店へ。
もう6店舗目ですかね～
場所はこれまた駅ナカ。改札外のため気軽に来れますね。
集大成の店舗らしく他店の限定もありますが、やはりつけ麺ですね！
店内はほぼ満席とこちらでも人気のようです。
食券を渡すと「数分いただきますがよろしいでしょうか」との事
さすがに食券を買っているので待てませ... 続きを見る