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80点
本枯中華そば、炭火焼豚、鶏チャーシュー、姫たけ[ラーメン/醤油]
本枯中華そば 魚雷（東京都文京区）けＮぢ

麺は少し平たいストレート。
全粒粉のザラっと感。
スープは節の効いた醤油。
脂も香りも強め。
具材は、炭火焼豚、鶏チャーシュー、姫たけを選択。
丁寧な味。

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