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「葱棒棒鶏麺980円」@火鳳凰の写真動物系醤油スープ
中細ストレート麺
鶏モモ肉、白ネギ

2月ほぼほぼお休みしてたこちらへ、春節だからかな?
12時45分過ぎごろ、先客1名と平日と違い緩やかね
後客家族連れ4名とゆっくりかもしれん

お水とお箸とおしぼりの配膳を受けメニュー検討
未食の葱棒棒鶏麺をオーダー

ほどなく到着、おっと醤油スープだ!
勝手に鶏肉だから塩スープかと思ってたー
ザクザク切られた白ネギがたっぷりと
鶏ガラ豚骨な醤油スープは清湯あっさりでシンプルな味わい
シンプルなだけにちょいとしょっぱめに感じるかな~
中細ストレート麺はズルズルプリッと変わらず

確かに棒棒鶏に使われる細切りされた蒸し鶏がたっぷりと
これはしっかり美味しいね、味付けも仕上がりもバッチリ
先日食べた上海茶楼さんのように棒棒鶏のタレまで乗ってるかと思ったら、こちらはそれは無し
(ある意味良かった笑)
そしてたっぷりの白ネギのシャキシャキ感とネギの風味辛味がよく合うね
品名通りのホントシンプルながら面白い一杯かも笑

固形物はほぼほぼ完食しスープはちょい残しでフィニッシュ
お会計して退散
また伺います~

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