「はなせきらーめん」、なんかチョイと美味しそうなラーメン屋の名前じゃございませんか(^^♪

　そんなラーメン屋へ行ってみました。
　そしたらね、塩や味噌のデフォラーメンはあるのに、醤油がないんです。
　醤油あんかけとか醤油タンメンはあるのですが、一番食べたかった「醤油ラーメン」がなかったんで、「味噌ラーメン」を注文しました。

　麺は、縮れが入った中太麺です。
　塩ラーメンの麺とは異なっており、スープに応じて麺種を変えているところがいいね。
　平打ちに近い麺は、コシがしっかりと合って、モチモチを通り越してプリプリとした食感は、味噌スープとの相性はバッチシ！

　溶き味噌タイプのスープです。
　ちょっとスープが温（ぬる）いのはしょうがないとして、これがなかなかいい味を出しているんです。
　シャバったスープですが、胡麻やニンニクが効いていて、これがなんともイイんです。
　味噌ラーは「ニンニクが強ければ全部美味しい」って思ってるんですけどね、このスープはこの格言を地で行く味わいでした。

　具は、チャーシュー、もやし、わかめです。
　アハハ、塩とは麺は異なれど同じ具でした(^-^;
　もやしに炒めは入っていません。
　茹でですが、青臭さもなくシャキっていい塩梅。
　分厚くて美味しそうなチャー氏が佇んでいました。
　あまりのホロさに、持ち上げようとしたら崩れちゃいました。

　シャバった白みそタイプなんですが、妙に美味しいんです。
　「一応」啜り終えたのですが、残渣物が多くてチョイと興味を持っちゃいまして…、
　飲み進んだら、にんにくのみじん切りの多いこと！
　どおりで美味しいわけだ。
　コスパよし、味よしの味噌ラーメン。
　その正体は、にんにクッサーでした。