ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
こんにちは。
やはり奥様からの誘いは大切にしないと。
日差しが出ていると暑いですよ。
総裁みたいなこと言ってすみません(苦笑)。
glucose | 2024年9月21日 08:25おはようございます。
5代目中野家オープンなんですねｗ
♡(*ﾟOﾟ*))))
チャーシュー変更してくれるサービスは良いですねぇ♪
(*˙˘˙*)!
麺スタ | 2024年9月21日 09:19こんにちは。
ようすけさんで背脂生姜醤油なんて提供してるんですね。
コレは興味深いです。
ようすけさんがラーメンWalkerキッチンに出店されてる時いただきましたが、やっぱり本場で食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年9月21日 09:30こんにちは。
ようすけさんはラーストで食べて気に行ったので
店でも食べてみたいです。
kamepi- | 2024年9月21日 10:00こんにちわです。
ようすけ堀米店さんもそのうち食べて来たいですね。
前を通る度に外待ちがいますし並んでいてもベンチで屋根がついていますから並びやすそうです。
奥様も味玉星人だったのですか🤭
黄門チャマ | 2024年9月21日 14:46こんにちは。
佐野いいですね。
背脂とは珍しいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月21日 16:49こんばんは😃
＞急に嫁に映画を誘われ
私なら拒否って出掛けるところですが
さすが愛妻家です。
ようすけさん好きですよ。
こちらは本店よりは空いてるのかしら？
としくん | 2024年9月21日 19:00こんばんは。
四代目野中家行けずに残念でしたが、家系は来週まで我慢ですね（笑）私は妻に誘われたら、ラーメンのこと忘れてすべてそっち優先させるのが当たり前になってますね＾＾
poti | 2024年9月21日 20:42毎度です。
こちらの系譜増殖してますね～。
「青竹手打ち」という文字に疑問を覚えますがｗ
コテハリアン | 2024年9月22日 06:20おはようございます^^
やっぱり五代目より四代目は先に行かなくちゃう行けませんか(笑)
律儀ですね。この連休で両方行ってください。
＞払いは大蔵省
財務省に変わって20年以上経ってますが、出ちゃうんですよね(笑)(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年9月22日 06:57おはようございます！
たまの奥様からのお誘いなら、行くっきゃないっしょ😁
本家が割とツボだったんで、ココもいずれ追随したいです。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月22日 08:49奥さまとの麺活、良いですね✨
餃子も美味しそうで素晴らしいセットです👍
川崎のタッツー | 2024年9月22日 12:18こんにちは！
ようすけは桜タウンで頂きましたが、やはり栃木のお店で食べてみたいです。来月は出張がありそうなので狙ってみたいです。
麺’s | 2024年9月22日 12:40同じ家でも家系より家妻を優先、流石です笑
おゆ | 2024年9月22日 13:20私は背脂ベタベタ大好きです！笑
奥様と映画鑑賞からのラーメン、素敵です(^^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月22日 15:35こんにちは
背脂生姜醤油プロジェクトってのがあるのですね。
ビジュアルもいい感じの背脂ですね。
味玉もおいしそうです。
ももも | 2024年9月22日 21:56こんばんは
こちらも人気店でブランド化してますね〜
お値段も強気な設定💦 味は「間違いないっ♪」
あひる会長 | 2024年9月23日 19:21おばんです ども。
こちらも ”ようすけ”さんですか！
新潟のようすけの味を忘れないうちに こちらも食べてみたいですね。
”ようすけ”って 鎖店なんですかね？
村八分 | 2024年10月24日 18:39
その前に食べた3代目は極ニンニクが無くがっかりしてましたが、4代目には卓上にあるのを確認、何故か知らないけど、まずは5代目の前に4代目でしょう。
ところが出かける前に急に嫁に映画を誘われ目論見はおじゃん😭
結局、映画を見てからラーメンとなり遅いランチで訪問。
ようすけの堀米店は初訪問。
映画が終わり14:15着で外待ち2名に接続、5分と待たずにテーブルにご案内。
堀米店は外待ちも席があり日差しが出ていて楽ですよ。
新しい店内は活気があり男性2名に女性3名の布陣。
口頭注文後会計制、払いは大蔵省がいますので表題を発注、餃子はシェア。
豚ばらチャー2枚がデフォですが1枚を肩ロースに変更するサービスがありお願いしました。
その後、当店の煮卵は那須御養卵ですと勧められ思わずふたりともお願いしました(笑)
ようすけは数々のラーメン店が賛同している背脂生姜醤油プロジェクトに参加しておりお勧めみたいなのでお願いしましたが背脂ベタベタなら嫌だなと思ってたら以外に少なくてホッ🆗
他にも鮮度の良い生姜に磯のりで賑やかです。
スープは動物系がしっかり下支えされた醤油清湯がベースで微かな煮干に昆布と節系が効きめちゃ美味いですねえ。
その上、背脂の甘味とコクに鮮度の良さが鼻をくすぐる生姜の風味が主張していてたまらん美味さ。
磯海苔は強すぎない程よい風味で旨さに貢献、トータルでめちゃ高いレベルての美味さに感激。
麺は佐野の中ではコシのあるタイプで加水高めの中太微ウェーブなのでツルツルプリプリしていてすすり心地も喉越しも満点です
豚バラはホロホロ柔らかく口の中でとろける旨さ。
肩ロースは厚みがあり柔らかいけど噛むと旨味が口に溢れますよ。
味玉も那須御養卵とグレード高く味も文句なかったです。
メンマは普通でしたがネギは鮮度良く、背脂醤油のスープには必須。
麺を完食し、佐野の餃子にしては肉多めの餃子を楽しむと嫁からの麺のキラーパス😜
嫁のデフォの醤油ラーメンの麺は私が食った背脂生姜醤油の麺よりちょい太目なんですね。
軽く平らげ、両方のスープを比べながら味わい満足FINISH
ご馳走様でした。
帰り時にもほぼ満席、ようすけは商売がうまいね。
来週こそ家系です👍