7/9、2杯目。
煮干しな一杯を頂いた後に一応今年出来たこちらへ～
確か開店当初は横浜とんこつを謳っていたはずだが、いつの間にかスパイシーカレーとんこつラーメンを謳うお店に変わっていた(>_<)
先客はゼロ。後客は1名。先ほどとは雲泥の差～。スタッフはアジアンな厨房男子2名にホールおばちゃんの計三名体制。お店の雰囲気はラーメン屋というよりは系列のお店の影響をもろに受けている印象(‥;)
とりあえず入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧(ΦωΦ)。カレーも気にはなったが、やはりベースのものをということで表題を購入。すぐ近くのカウンター席に腰おろしした後にやってきたホールおばちゃんに食券を渡して待機。
いつものように挙動不審のごとく店内を見回していたところにホールおばちゃんによってお届け～

[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/238564266
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/238564276

トッピングは海苔、ネギ、味玉、チャーシュー。海苔は三枚あって家系らしさをアピールしている。ものは普通という印象。ネギは青メインで、適量で程よい効果。半味玉は完熟に近づいている感じで、ちゃんとしょっぱい！チャーシューは一枚で煮豚状態といった感じで、これも味付けが濃いのかちょっとしょっぱい！

スープは意外と濃度がしっかりある豚骨醤油。長時間高火力バーナーで煮込まれたという豚骨に数種類の野菜を加えて旨味を引き出し、優しい豚骨スープに仕上げたというものは臭さはおさえられていて、家系とは違う雰囲気を出しているものではあるかなと。ただ、そのままだと途中で飽きも来てしまうかなと。そういう時はやはり卓上アイテムを使って味変～。やはりニンニクは豚骨醤油煮は最強のアイテムというやつで、そのパワーのおかげでうまさも格段に上がるというもの！

麺は家系特有の普通のラーメンより短くなっているもので、ストレートのちょっと平たい中太麺という印象。コシは適度。のど越しはするりといけて悪くはない。絡み吸い付きは適度。麺量は150gくらいか。適量という感じ。風味はまずまず。残念だったのは、しっかり麺がばらばらで整えられていなくて、啜る魅力が落ちてしまっていたこと。ちょっと雑な感じを受けた。

味わい的にはちょっとだけ問題はあるが、おおむね納得はできる。ただ、これだけの具材で且つ魅せることをやっていないということを考えるとなんだかなあという気はする。作っている方がラーメンをしっかり知っているかというところもあるので～。物はいいのを使っているのかもしれないが、この寂しさはやはり打開してほしいもの。同じ量でも配置などを工夫することで魅力は出てくるだろうから～