鳥取大学での会合後、鳥取市から倉吉市へ。中心部から北上したところにある、こちらへ。約1年ぶりの訪問。11:30の訪問で、7割ほどの入り。

食べたのは、しおラーメン 麺硬め＋味濃いめ 650円。もう奇跡の価格。

麺は、捻りの入った中細麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのあるプリプリの麺が出てくる。スープとの絡み... 続きを見る

中国地方⑩
倉吉市の有名店

鳥取県２軒め。
琴浦町の老舗でノスタルジックな牛骨チャーシューメンを堪能した後は、倉吉市へ移動。
次に狙ったのは、鳥取県RDBランキング３位、食べ◯グ２位のこちら。
美味しかった直前の店は、RDB10位、食べ◯グ１位だったのだが、この店は両方での評価が高い。
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鳥取県3杯目。

鳥取ランキング3位で老舗。

本当は昼の部に間に合わなかったので
適当な通し営業のお店に行って終わりにしようと思っていたのですが
隼駅で思ったより時間潰しが出来たので行ってみる。

30分前から並ぶ。
もちろんポールだがそ... 続きを見る

2023.11.3
大箱のお店で、私は奥のカウンター席に。
なにがお勧めか店員さんにお聞きしたが、塩を選択したら「え？」と言われたような気が・・・
このスープは牛骨の清湯でその癖がもろ出ていて好感が持てる。
関東人にはあんま馴染みのない味（てか私はいま東北人だが）ではあるのだが、旨みという点では独自の境地に行き着いている。塩ということもあ... 続きを見る

動物系醤油スープ
細ちぢれ麺
豚バラチャーシュー、青ネギ、もやし

2軒食べてお腹いっぱいなんだが駅に戻ってきたタイミングでちょいと落ち着いてきた
ふと思いついてどうせならもう一杯と笑
前回良かったこちらのしおも食べてみたいと
→これが良くなかったorz

14時前、混んではない... 続きを見る