雪もだいぶ溶けたので、山脈越えをして今日のお昼を0.088tとこちらで。

開店チョイと前に到着すると既に2名様がお待ちなので、入り口で超ハイテクな券売機でチケット購入しようとするも一回目では購入できず、二回目で成功！　0.088tには絶対無理なので代わりに購入(o^―^o)ﾆｺ

窓口のお姉さん丁寧な対応で... 続きを見る

山形市内でケンチャンを堪能し、更に北上し温泉で一泊。
山形県は温泉も多く、ラーメン以外にも魅力的な食材が多くて良いところですね♪

翌日は最上峡を観光し、お昼時に新庄市へとやってきました。
都内のイベントなどでも良く見かける有名店のこちら、
宅麺では別業態のラーメンを頂いたことがあり気になってたんですよね。
駅前あたり... 続きを見る

【金の鶏中華（全のせ）】￥１４５０

朝、昼、夜と店名を変えて三毛作をしている山形県の超名店です。店の内装にもこだわりがあるようで入口の券売機も立派なものがあります。店内には有名人のサインがとてつもなく飾られています。

せっかく遠路遥々訪問できたのでこの最高峰のメニューにしました。食べることができることがとてもラッキーだと思います。全の... 続きを見る

2024年11月2日
ラーメンフェスタ5杯目♪
最後の締めにと選んだこちらのお店だが、先程、岡山のお店をいただき勝手に鶏勝負に持ち込むため並んでみた(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
昔ながらというフレーズでさっぱりいただけそうなイメージだが、良い意味で期待を裏切られた！
席に戻りスープからいただいたが丼に口をつけた瞬間に鶏のいい香りがただよい、いざスー... 続きを見る

１４時０９分に到着。店内待ち６名に接続。食券を買って食券受付に持っていくと持って待っててくれと言われました。どうやら、セルフ方式で、席を指定される時に食券と呼び出しブザーを引き換える方式です。１４時３２分に着丼です。
麺は中太の平打ち縮れで、コシを感じられる茹で上がり。量が結構多くて、ケンチャンを思い出す麺でした
スープは鶏主体で、鶏油が浮いています。見た目... 続きを見る