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「煮干中華そば  720円」@麺屋 満開の写真券売機てっぺんに、限定として表示されていた。
「煮干中華そば」とボタンに書かれているので、
ある程度長期間提供されているのかもしれない。

スープには油がほとんど浮いていない。
煮干が程よく効いた、シンプルなあっさりスープ。
青森のあっさり煮干に近い味わいだ。
老若男女問わず食べ... 続きを見る

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「鶏白湯煮干そば」@麺屋 満開の写真10月18日(土) 11時40分 訪問

Sisimaliさんに続いての連食。
前日伺った大曲の十郎兵衛さんと同じ“イっちょやったろ会”加盟店。
どうやら情報では十郎兵衛さんで働かれていたかたのお店らしく、
そんなところから私のアンテナに引っ掛かり、ラーメンへの期待も高まります。

こちらの店も限定メニュー“本枯れ節そ... 続きを見る

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