なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「せせり中華そば」@ラーメン 坊也哲の写真11月6日お昼訪問、門真に所要で帰り道中環通って帰るのでこれはチャンスと思い、超お久しぶりに東大阪の坊也哲さんへ「せせり中華そば」と豚マヨ丼セットを頂きました!
高井田系の面持ちのブラックなスープは鶏の旨味と甘みと酸味が程よい醤油のスープで久しぶりに頂きましたがかなり好みなスープです、合わさる麺は中太ストレート麺でツルリとした麺肌にコシのある食べ応え抜群の自家製麺です、具材は薄めカットさ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「せせり中華そば」@ラーメン 坊也哲の写真東大阪に所用があったので坊也哲さんへ!念願の「せせり中華そば」を頂きました。
ブラックなスープですが鶏の旨味がたっぷりで少~し甘めの醤油はめちゃくちゃ旨いですね~
麺は加水率高めの中太ストレート麺でプリップリでスープとの相性ももちろん◎です!
具材はせせりが旨いのなんの!これに肉醤油に入っている薄めのチャーシューにレアチャーシュー!
そしてシャキシ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件