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「中華そば 塩」@中華そば うえまちの写真[訪問時期] 2018年12月上旬(平日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 中華そば 塩
[価格] 880円
[スープ] 鶏+魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺(150g位)
[トッピング] チャーシュー2種、メンマ、葱、柚子皮


★写真中心にサクッと読み... 続きを見る

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「つけ麺」@中華そば うえまちの写真谷町六丁目へ用事があったので近くにある「うえまち」へ久々に寄る
中華そばかつけ麺迷ったけど少し暖かったのでつけ麺をオーダー。
つけ汁は旨味がほんま凄かった(^^)
おしゃれな丸皿に綺麗に整えてあった麺も旨かった☆
スープ割りも最後まで美味しく頂けました。
ご馳走様でした♪

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「中華そば」@中華そば うえまちの写真美味。店内の雰囲気、店員さんの雰囲気もとてもよい。醤油ラーメンの王道感。チャーシューのちょっと独特な歯ごたえも良い。

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「中華そば醤油」@中華そば うえまちの写真店主と店員の仕事に対する向き合い方が真摯でとても好感が持てました。
店主、店員同士がくだらない無駄話しばかりして、
客への気配りのない不快な店に比べれば雲泥の差です。
麺、スープ、チャーシューかなり完成度が高いです。
ただ甘口の醤油は好みではないのでそこだけ残念です。
この麺、チャーシューでちゅっぱ辛い醤油味で食べてみたい。
次は豚、鶏、... 続きを見る

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「中華そば(塩)880円」@中華そば うえまちの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12413037231.html
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10/18
大阪出張での麺活です。この日は、横浜の有名店出身のお店に行くつもりでしたが、前日夜... 続きを見る

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「つけ麺¥930+黒豚の炊き込みご飯¥350」@中華そば うえまちの写真日曜日のお昼過ぎ、10人くらいの外待ちに接続しました…相変わらずの人気店…中国のカップルもいますね〜、ミシュランのビブグルマンでも読んで来たのかな?

いつも気合い入った真剣な面持ちの店主さん、ストイックにラーメンを作っています。
お客様に提供する時の笑顔がいいですね(^^)

いつもどおり美しい麺が綺麗に揃えられてお皿の上に横たわってい... 続きを見る

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「中華そば 醤油」@中華そば うえまちの写真出張先での営業ルートにあり、かつDBのスコアに惹かれて訪問
12時ジャストで待ち1組
後に結構並びが出来たのでタイミング良かったです

数量限定の方と悩みましたが、動物系オンリーのスープとの事で魚介も混ざったオーソドックスなこちらを

見た目も濃そうですが、実際も醤油がしっかりきいており濃い目のスープでめちゃ... 続きを見る

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「中華そば 鶏・豚 醤油」@中華そば うえまちの写真8月 日曜日

ラーメンツアー最終日、本日は大阪を食べ歩きます。

ホテルが尼崎だったので、阪神尼崎駅から梅田まで行きました。さらに徒歩で東梅田駅まで行き、谷町線で谷町六丁目駅まで行きました。そこからは徒歩5分くらいで到着しました。道はわかりやすかったので迷子にはなりませんでした。

気合を入れて30分前に到着したので、栄光のポールポジシ... 続きを見る

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「数量限定 中華そば 鶏・豚 醤油」@中華そば うえまちの写真自分的には醤油らーめんの1番店になりました!
スープも麺も完璧でした。

問題があるとしたらちょっと麺が少なめだった事だけてす。

次は塩ラーメンにチャレンジします。

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「限定 鶏豚そば」@中華そば うえまちの写真久しぶりの訪問は未食の限定を。
完全動物系スープは力強い。醤油もいつもと違うものかもね。
麺は表面ツルツル、歯切れよい硬さでとても好み。
ラーメン颯人の裏しょうゆとも系統は似てるようで似てない(笑)
大満足!

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