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「醤油つけ麺」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真2月11日 訪問 券売機あり
大阪駅から徒歩圏内であり急遽こちらへ

麺 量かなり多め?すのこあり安心、麺は平打なもの、柔らかめで弾力のないうどんのようだがおいしもの、単体で甘みあるが由来?
つけ汁 醤油、次に出汁、濃厚系とは全くちがいますがまずまず

違うメニュー試したくなりました、ごちそうさまでした

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「鶏煮込みそば」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真大阪出張で帰りがけに寄ってみた。外待ちは4人。券売機で「鶏煮込みそば」をオーダーしてから、列の後ろに並ぶ。10分も経たずして店の中に入り、カウンターに座った。

待つこと7分。「鶏煮込みそば」が着丼した。う~む、どこかで見たことのあるビジュアル?まずはスープをひと啜り。この味に近いスープをどこかで味わったことがあるが思い出せない。しかし、これはやはり美味しい。しっかりとした鶏の... 続きを見る

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「カレーラーメン(ノーマル)」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真大阪冬の陣6(完結)

落し蓋=落し豚であることに後から気付いた一杯に感動した後,まだ帰りの新幹線まで2時間以上あったので,兵庫県染めを企てる。

目指すは兵庫県1位のロックなお店,あわよくば和海さんの支店も(本当は「和海」さんに行きたかったのだが,日・月休みは祝日でも貫いていたので。)と思っていた。
グーグルマップによると,新福島からロックまでは... 続きを見る

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「とり軍ラーメン」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真とり軍ラーメン at
ラーメン人生 JET 福島本店  2019/2/12 お昼訪問

数量限定濃厚鶏白湯とり軍つけ麺のラーメン
バージョンができてから気になってましたがようやく頂けました!(^_^)

食券はとり軍つけ麺を購入し、口頭でラーメンリクエストでOKです😃

シャッ... 続きを見る

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「チキンそば」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真チキンそば at
ラーメン人生 JET 福島本店

淡麗民族大移動中😃

鶏白湯のお店で清湯オーダーです🎵
最近はもっぱら醤油か
チキンそばが多いですね。

鶏をしっかり味わえて、キリッとした醤油にどことなく懐かしさを
感じながら、鶏油と... 続きを見る

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「醤油つけ麺」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真ラーメン人生JETの「醤油つけ麺」は、カドヤ系よりもっと辛目で酸っぱいワイルドなスープですが、これが一番好きです!

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「鶏煮込みつけ麺大盛 980円」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真鶏煮込みつけ麺大盛
at ラーメン人生 JET 福島本店

久々に平打ち多加水麺を食べたくなり、
鶏煮込みつけ麺を大盛でオーダーしました❗

相変わらずの整った麺線は分かっているのに、
見るたびにきれいやなぁと思ってしまうんです。
一口で、アッ!JETの麺やとわかって... 続きを見る

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「鶏煮込みそば」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真ラーメン人生JET「鶏煮込みそば」麺やチャーシューに変化がありますが、ベースのスープが美味しければ何をしても結局美味しいですね!

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「鶏煮込みそば ダブル」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真濃度粘度共にやや強めな鶏の旨味が詰まった一杯。
一般的なジャンル別で言うと鶏白湯になると思うが、鶏肉の繊維が浮いていて肉自体の旨味が強く非常に個性的。
加水低めで少しボソっとした感じのある中太麺は小麦の香りが良く、強いスープに負けてない。

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「カレーラーメン(ノーマル)」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真2回目の訪問です。昔は大好きだった「カレーラーメン」を久しぶりいただきました。辛さがノーマルから5辛まであるようで、基本的に辛さに弱いことからノーマルを選択しました。

先ずはスープからいただきました。口の中でカレーの香りが広がり、辛さはノーマルということもあり、殆んど辛くなく、優しいカレースープでした。

麺はストレート中太麺で、丁度良い茹で具合で、少しと... 続きを見る

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