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「ワンタンめん」@カドヤ食堂 本店の写真11月 木曜日

中華蕎麦 葛で出し蕎麦をいただいた後、3連食でさすがにお腹がいっぱいだったので、歩いてこちらまで来ました。2㎞ぐらい歩いたので、お腹がちょっと減ってきました。グーグル先生の指示に従ったので道に迷いませんでした。

15:00頃に到着すると、先客が7名いらっしゃいます。アイドルタイムなのにお客様がいらっしゃいますね。店舗はやや広く、店員様が4... 続きを見る

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「並」@カドヤ食堂 本店の写真麺つるつるスープすっきり
細麺にスープが適度にしゅんでる
食べ終わりまで 熱々の状態をキープしてるのが最高
チャーシューも美味しい
穂先メンマと海苔が嬉しい
肉盛りが気になる

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「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真学生時代、東京のラーメンを食べて目覚めた自分。
そして多くのラーメン店を回っていた時に見つけた西長堀の老舗のラーメン屋。
そこには、洗練されたスープ、こだわった麺、特別なメンマ、チャーシュー、全体を際立たせる焼き海苔をのせた最高の一品が提供されていた。
この味は5年たった今でも鮮明に覚え、思い出すたびにオーガニズムを感じさせてくれる。
この感動は生... 続きを見る

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「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真16時過ぎ訪問、店前から良い香りがしています!店内空きありすぐに着席。
鶴見にあった時以来の訪問ですが、麺が格段に超進化を感じますね!
スープは醤油の香りのする鳥さんの旨味が凝縮した完璧スープ!あっと言う間に完食完飲!煮豚トッピングが気に入って仕方ありませんでしたが、1000円ってどんな量なんでしょうか?

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「つけそば 大」@カドヤ食堂 本店の写真久しぶりのカドヤ食堂。
11時20分、外まで並んでる、、、。さすが。

今日は、つけそば 大で!
ヤッパリ美味い。
ツルツルの太麺に、美味い醤油ベースのつけ汁。
サイコー!

ご馳走さまでした😊

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「つけそば」@カドヤ食堂 本店の写真大阪市西区「カドヤ食堂本店」にてつけそば!
解禁になったばかりの熊本新小麦100%仕様の麺!
まずは麺だけで食べても弾力がありムチムチで一気に持っていかれます!
少しずつつけダレにつけながら、新麦を堪能しました。新麦半端ないって!

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「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真大阪市西区「カドヤ食堂本店」にて中華そば!
熊本の新小麦が始まったというのでそれを目指してきましたが、久しぶりだったのでやっぱり中華そばが食べたいと思いこちらに!
最強な醤油ラーメンでした!
新小麦早く来ないと!

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「中華そば」@カドヤ食堂 本店の写真麺がなめらかつるつるで美味しかったです。
ずっと行きたかったお店で行けてよかったです。人気店なので並ぶ覚悟で行ったほうがいいと思います。

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うっかり写真を撮り忘れてしまいました。
何度も通っているお店。
黒豚旨味そばもつけめんも美味しいんですが、やっぱりカドヤといえば中華そば。
抜群の安定感。洗練されたスープの味。独特の食感の麺。最高です。
本当であれば100点満点をつけたいところです。
大好きなので隙があれば食べにいきたいのですが、営業時間が短くなって、行けるチャンスが減ってしまったので、その分3点引いてしまいました。
商品に関しては本当に最高の1杯だと思います。

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「つけそば(大)」@カドヤ食堂 本店の写真平日14時50分で外待ち3

大盛はプラス300円だったか…
以前はプラス150円だったからメニューちゃんと見るべきだったな。
希少な小麦はるゆたかを使用した麺。
美味いです☺︎
少し甘味のあるつけ汁も美味い。
チャーシューの下にコロコロチャーシューが隠れてた☺︎
美しい盛り付けも◎
スープ割り○
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