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「中華そば醤油」@中華そば うえまちの写真大阪市中央区「中華そば うえまち」
にて中華そば醤油!
キレのある醤油のスープにしっとり平打ち細麺!味もさる事ながら、カドヤ食堂ゆずりのきめ細やかな接客と居心地の良さが最強〜!

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「鶏煮込みらーめん」@岡本商店の写真13時。店内満席で外に6人待ち。オススメの鶏煮干しは細麺か中太麺かを選べるので細麺を選択。値段は750円。スープは3種類の国産鶏を熱して抽出した鶏白湯で、旨味と甘味が奥深い。麺は若干柔らかく感じるストレート麺。煮卵、メンマも丁度良い塩梅で更に大きなレアチャーシューが3枚入っており満足度は高い。替玉100円を注文し、スープを飲み干し完食。また行きたい。

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「野菜いっぱいラーメン」@どうとんぼり神座 ルクア大阪店の写真平日昼間に訪問。場所柄、時間帯によっては外国人観光客の行列が発生する店舗です。野菜いっぱいラーメン:769円を注文し、約5分程での着丼です。神座の安定した旨いスープ&麺は、やはり好印象です。野菜の量も満足で美味しく頂きました。ごちそうさまです。

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「焼き干し醤油そば」@カドヤ食堂 本店の写真大阪市西区「カドヤ食堂本店」にて新麦焼き干し醤油そば!
青森県平舘で作られた鰯の焼き干しを使った出汁に春よ恋の新麦という限定メニュー!
いつもつけ麺で使われる太さの平打ち麺はチュルンとした舌触りで弾力があり、噛むほどに口の中に焼き干しの風味を広げます!
いつまで飲んでいられそうなスープ!
しばらく余韻が残ります。

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「濃厚煮干し野菜らーめん」@極上濃厚煮干らーめん・つけ麺 麺屋 星乃音の写真21時。待ちなし。店内はほぼ満席。券売機でオススメシールが貼られていた野菜らーめんを注文。値段は880円。スープはトロミのある煮干し醤油で、茹で野菜の甘味が前面に押し出してくる。麺は中細ストレート麺でコシがあり美味い。適量の野菜も摂れるため女性でも軽く食べられる優しさ溢れる一杯。スープを飲み干し完食。メニューが増えていたのでまた行きたい。

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「チキンチャーシュー1000」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真鶏のスープは甘旨な醤油ダレと油でまとめられている。
かん水臭のある中細の麺は
パツパツ信者には受け入れられそうもないが
スープには馴染む。

チャーシューは薄切りのものが並ぶ
ボリューム感は少なめ。
他の具は、メンマと海苔とネギ。

目新しさや衝撃はなく、安心して食べられる旨さと言おうか。
行列店であるようだが、1000円という値段を考えてこの点数。

ごちそうさん 笑う赤青龍

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「ビシソワーズつけ麺」@布施丿貫の写真ビシソワーズつけ麺凄え〜旨い!とよく投稿を見かけるので気になりました〜☆
つけ汁をみてみるとセメント色でしたが、これがヤバイ〜☆めちゃくちゃ旨いやんか♪
麺もGOOD☆
これは今までつけ麺食ってきた中でも上位に入るぐらい旨い☆
あ〜旨かった☆
ご馳走さまでした♪♪♪

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「オマール海老そば」@布施丿貫の写真オマール海老そばをオーダー。
オレンジ色のスープに大ぶりなレアチャがのってました。
海老の出汁がひろがります☆
旨かった〜(^^)
ご馳走さまでした☆

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「つけ麺大盛り」@つけ麺 雀 天満橋店の写真麺は平麺、つけダレは魚介とんこつ。
可もなく不可もなくという感じかな。
美味しいけどこの店独自の『うり』みたいなのが伝わってこない。
よくある魚介とんこつつけ麺。
決して不味くはないが『めっちゃうまい~』もない。

辛つけ麺が売りみたいなので次回はこちらに。
国税局ブギーなる混ぜ麺もあるのでそちらも食さねば。

次回に期待。

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安定のうまさ、野菜(白菜、ニラたっぷり)で満足、しかしニンニクがきつさが気になってくる。麺もかんすいがきつ目で少しきになる

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