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「黒鴨醤油ラーメン 800円」@麺の鴨匠の写真黒京鴨ラーメン at 麺の

京鴨100%の出汁で焙った長ネギ
を一緒に煮込んでネギの甘味を鴨出汁とコラボさせるとやんわり爽やかな甘味と香ばしさが漂い、
食欲増しますね🎵

茹で時間を色々試して見つけたタイミング抜群の細目の全粒粉ストレート麺。出汁がよく絡んでええ具合です🎵

焙った長ネギと玉ねぎの粗微塵の歯応えを楽しみながら、焙った鴨チャーシューをしっかり咀嚼し肉汁の旨味を楽しみます。

鴨チャーシューは3枚。
レアと焙りを選べます。

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m

次は白湯‼️

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