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「サバ醤油そば」@サバ6製麺所 福島本店の写真夜遅い時間帯、周りはひっそりとしていますね。
多店舗展開しているこちら。何気に初で本店です。
セットメニューがメインのようですが、ラーメンのみで。
カウンター、テーブル席とありお昼は賑わうんでしょう。
程なくして提供。
節がガッツリ?チャーシューはレア系。
早速ズバズバ、中太麺で茹で加減ちょうどよくウマー。
スープはサバガッツリなのか結構濃度高め。ただくどくはなくライスなしでも
ややしょっぱ目ですがいけちゃいますね。
チャーシューはしっとり3枚。
ネギがやや粗く厚め。
メンマはコリコリでGOOD!
スルスルっと完食。

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