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「ラーメンmacro(800円)」@人類みな麺類の写真土曜日の朝10時過ぎに行きました。11時開店で3人並んでました。道路に椅子も準備してあり、座って待ちました。
11時ちょうどに店に入りました。BGMはミスチルです。ちょうど「終わりなき旅」がかかったところでラーメンがきました。
チャーシューもメンマも厚を頼みました。透き通ったスープは、あさりやしじみの旨味が閉じ込められいると謳われているように絶妙なうまさです。中太ストレート麺もスープに合っていて、シンプルな中に奥深さを感じました。
人気の理由が分かる一杯でした。

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