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「油そばブラック650円」@ラーメンたんろん 塚本店の写真【おまいはタンロンかぁ?】
実食 2019/03/31

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「醤油と貝と麺そして人と夢」が営業中札を掲げながら、スープ切れとの事で営業終了。
3月いっぱいという牡蠣味噌らあめんに、滑り込みアウトで涙を飲んだ。

「麺やひなた」へ向かうも、自分の前で「人と夢」に同じく振られた3人組が入っていった為に満席。

止む無しに行ったのがたんろんだ。
店内には当然ブルース・リーのポスターが。

選んだのは以前にも食べた油そばブラック。
たまり醤油が効いたジャンクな油そばだ。

デフォルトで生卵が付き、後半にコッテリ味変を演出してくれる。

東京の油そばとは違う、まぜそばやソース焼きそばの要素も包含しているように受け止められた。

未食のラーメンは鶏が主体のようで、たまり醤油を同じく用いた「塚本ブラック」に興味が惹かれた。

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