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「味玉中華そば600円」@カドヤ食堂 阪神梅田店の写真阪神百貨店のスナックパークのお店です。2人しか並んでいなかったので、接続しました。
 手際よくトッピングをのせる男性の職人さんの丁寧さに、とても感心しました。きっとラーメンもおいしいことでしょう。
 そして、本当に美味しかった。透明感のあるスープは鶏ガラのうま味がよく引き出されています。やや塩気が立っている部分もありますが、おいしいですね。極細麺もやわらかいというより、なめらかでした。口当たりが良いです。2枚のチャーシューも豚肉のうま味がよく出ています。
 全体的にレベルの高い一杯で、立ちそばのレベルではありません。満足です。

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