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「【限定】味噌ラーメン¥880」@中華そば ココカラサキゑの写真友利さん曰く「旨い味噌汁って感じでしょう?」
うーむ煮干ベースの味噌ラーメンって初めてです。
札幌ラーメンなんかだとラードギットギトのものもありますよね。
でもココカラサキゑさんは煮干のコクで勝負。
パンチ不足と思いきや濃厚煮干スープがしっかりしているので、かなり濃厚な味わい。
百聞は一見にしかずですので、皆さんもお試しを!
本当に旨いですよ。
でも一日20食ですからご注意ください。

麺は京都テイガクの特注品で味噌ラーメン専用のもの。なかなか扱いが難しいんだとか。
トッピングは炙りチャーシュー、フライドオニオン、九条ネギ、メンマなど。

ライスと一緒に頂くのもオススメですよ。

ご馳走さまでした。

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