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「塩醤油鶏貝汁そば」@麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンの写真前回食べ損ねた新メニュー「塩醤油鶏貝汁そば」を頂きに往訪です。

待つ間に無料?の御飯をよそいあの「さんまのまんま」ふりかけ食べながら待つ!

しばらくしてレアチャーシューが綺麗なラーメン登場です。

具材は鶏もも、むねのレアチャーシューに豚肩ロースチャーシューそしてメンマ、白ネギ、小松菜…彩りに紅立(べにたで)。こちらは海苔が有りません。ちょっとさびしいか…

スープは優しい鶏ガラの塩スープ。しっかり鶏の旨味を感じる一品。ただ「貝」風味は私のバカ舌では良く分かりません…でした。
(^^;; スイマセン キリメン ノ アサリシオラ- ハ ワカッタ ノデスガ...

完成度の高いレアチャーシュー達。これだけのバリエーションは素晴らしい。おまけにメッチャ柔らかく旨い。

麺ももちろんツルシコでいい!又お昼に伺いたくなりました。

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