なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏魚貝塩ラーメン(煮卵トッピング)」@麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンの写真中崎町で待望ののラーメンランチ。ついに…

忘れるぐらい久しぶりなので「鶏魚貝塩ラーメン」を頂きました。
m(_ _)m ゼンカイ オボエテナイワ...

大きな海苔が丼一面にのってラーメンが登場。開けると旨そうなチャーシューや煮卵が丼狭しに広がっています。
d(((((≧▽≦))))))b メッチャ エエヤン!

鶏風味が前面に出たスープ。食べ進むと貝出汁系の旨味が現れて不思議な味わい。魚介系は弱いか…

鶏チャーシューはしっとり。厚みがあり絶妙な旨さ。こんなむね肉(ささ身?)のチャーシューは初めて。

豚肩ロースのレアチャーシューは低温処理か?ハムみたいで旨い!
ただ柔らかいが少し筋っぽいような…

煮卵は出汁の風味がしっかり染みていて少し甘めの風味。これもメッチャ柔らかい風味ら美味い。ここまで旨い煮卵も初めて…ですわ。
(o^-')b グッ! レベルガ タテン ト チガウワ...

麺は細麺ストレート。細麺にも関わらずモッチリした食感。好みのタイプ。淡路の「NAKAGAWA わず」の麺に似てるかな?こちらの方が若干細め。好みが分かれるかな…

ご飯は基本無料…か?少し気持ちだけ賽銭を招き猫に入れて頂きました。こちらも良いサービス。

醤油ベースのラーメンはリニューアルした様。次回はこちらを頂きたいです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。