なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製鶏そば」@中華そば ココカラサキゑの写真2018/8/1 11:30くらい
出張のついでに気になっていたこちらへ。
ムタヒロ出身らしい。

店の外の券売機にて食券を購入。ランチタイムはライスサービスだったかな。
煮干しの食券買ったけど、オススメが鶏だったので変えてもらった。あざす。

■スープ
かなりコクのある鶏の旨味を感じるウマウマなスープ。
下支えに牡蠣や貝などを使ってるとか。
といっても、決め手は油だろうなって思う。かなり香ばしくコクのあるもの。
いま思い出しても、このスープは抜群にうまかったなと思う。
■麺
中太の微うねり。かなりぷるんとする食感。
スープとの絡みもよく、ちゅるんとすすって美味しいですね。
■具
チャーシュー4枚、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ。
チャーシューは、しっとりとしていて、肉らしいジューシーさも。スープを殺さない味付け。
ワンタンは、胡麻油の風味が香る海老ワンタンになっている。
どちらもかなりクオリティも高い!

大阪で出張となるとなかなか遠くの方まで行けないが、
新大阪から徒歩10分程度のところにあるので、結構行きやすい。
この味わいならまた行きたくなるよねって感じなのでまた行こう。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ムタヒロ出身ですか😊
なかなか美味しそうですね🤤
機会あれば行きたい!

NORTH | 2018年12月6日 15:11

こんばんわ~

ムタヒロ出身なんですね~!
自分には、こんなに肉は要りませんが美味しそう♪
でも、コッチ方面、今はなかなか機会がないんだよね~ww

バスの運転手 | 2018年12月6日 23:22

こんにちは。

新大阪駅から近いのならサクッとゆけそうです。
でもいつも急いで新幹線に乗ってしまうのでなかなか機会作れないかも。

glucose(Always) | 2018年12月8日 09:49