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「味たまつけ麺」@麺屋 たけ井 阪急梅田店の写真2018年4月13日

ベトナムから戻ってきてその足で大阪へ。
お昼は、打ち合わせ前の隙間時間を使って梅田でつけ麺をいただきます。
ここは阪急の梅田駅中にある珍しいお店。駅ナカにも関わらず行列ができます。オーダーは味たまつけ麺。ド定番の濃厚魚介です。

どろりと粘度のあるつけ汁はしっかりとした魚介の味がします。すこしクドいかな?とも思いましたが、柚子の香りが落ち着かせてくれます。
麺は太麺。しっかりとした歯ごたえがあって満足度も高いです。
つけ汁の持ち上げも良いので後半はつけ汁が足りなくやるのではないかとヒヤヒヤしていましたが、なんとかもちました。

定番で安心できる味です。
ごちそうさまでした。

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