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「真夏のパクチー坦々麺(パクチー増し)」@麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメンの写真【坦々麺の借りは坦々麺で返す!】
ツイッターでの情報で一目惚れ。
パクチー増しが出来る事も事前確認出来たので、今宵は最近よく来る中崎町へ。
先日某店の坦々麺でスカされたので、今日こそは旨い坦々麺を食って胃袋を満足させるのだ。
味変用にカットレモンの付いた其奴は、ナッツが散りばめられ、「さぁ存分に楽しんで食え!」と語りかけてくる画力がある。
スープは予想を裏切る程のドロドロさで、一気に啜ると噎せてしまう辛さが喉を襲う。
でも旨い。
これはイイ。
細麺もこのスープに合っていて、シャキシャキした玉葱が味にアクセントを付ける。
そして久しぶりのパクチー摂取!
やはりオレは定期的にパクを摂取しないとダメな身体になってしまっているようだ。
身体が喜んでいるのがよく分かる。
最後にライスを投入してフィニッシュ。

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